Quinze clés au cœur du Var, et une affaire déjà en marche
Un hôtel-restaurant rénové, une cuisine professionnelle, une piscine et un jacuzzi, une clientèle installée — et les investissements du passage en trois étoiles déjà engagés. Les murs et le fonds se transmettent ensemble.
soit 1 200 000 € hors honoraires
Une petite ville authentique, à une heure des plages
Nous sommes dans le moyen Var, à Carnoules : un vrai village provençal, loin de la saturation du littoral, et pourtant à une heure à peine du sable. C’est exactement le positionnement que recherchent aujourd’hui les voyageurs — l’authenticité du Var intérieur, la mer à portée de matinée.
Cette géographie explique la solidité du modèle : la clientèle n’est pas suspendue à la seule saison estivale. Elle est locale, touristique et événementielle, avec une activité mariages qui remplit les week-ends et fait travailler l’hôtel autant que la table.
Trois clientèles distinctes, trois calendriers différents : c’est ce qui tient un établissement toute l’année.
Deux métiers, sous un même toit
L’hôtellerie porte le chiffre d’affaires, la restauration porte la marge. Les deux activités se nourrissent l’une l’autre : le client qui dort dîne, le mariage qui dîne remplit les chambres.
L’hôtel
- 15 chambres, dont une accessible PMR
- Classement 2 étoiles, structure rénovée récemment
- Piscine et jacuzzi à disposition des clients
- Grand parking privé
Le restaurant
- Cuisine professionnelle entièrement équipée
- Clientèle locale fidélisée toute l’année
- Activité mariages et réceptions
- Des volumes conçus pour recevoir confortablement
Vous n’achetez pas un projet à construire : l’outil est rénové, l’équipe connaît la maison, les réservations arrivent. Il reste à y poser votre signature.
Ce que l’affaire produit aujourd’hui
Des données d’exploitation réelles, pas des projections. L’intégralité des comptes est communiquée aux candidats sérieux.
182 769 € restauration
Taux de marge restauration : 68 %
Compris dans la cession
Chiffres communiqués par l’exploitant, à vérifier par l’acquéreur et son conseil lors de l’audit des comptes. Ils ne constituent ni une garantie de résultat futur ni un engagement du vendeur ou de son mandataire.
La troisième étoile, déjà financée
C’est l’atout le moins visible sur les photographies, et sans doute le plus précieux : les investissements nécessaires au passage en hôtel trois étoiles en 2027 ont déjà été réalisés par les propriétaires actuels.
Autrement dit, la montée en gamme — et la revalorisation des prix moyens qui l’accompagne — ne vous coûtera pas une seconde enveloppe de travaux. Le détail des aménagements réalisés vous est communiqué sur demande.
Ce qui fait la différence au quotidien
Autant d’équipements qu’il faudrait sinon financer, installer et mettre aux normes avant d’ouvrir la première porte.
Cuisine professionnelle
Entièrement équipée et dimensionnée pour le service comme pour les réceptions. Rien à racheter pour ouvrir.
Piscine et jacuzzi
Les deux équipements qui font monter le prix moyen d’une chambre et transforment une étape en séjour.
Appartement de fonction
Vous vivez sur place sans confondre logement et chambre commercialisable. Un poste de charges en moins, une présence en plus.
Grand parking
Sur 2 000 m² de foncier, la question du stationnement ne se pose jamais — ni pour les clients, ni pour les mariages.
Une chambre PMR
L’accessibilité est déjà traitée : une condition réglementaire remplie, et une clientèle supplémentaire accueillie.
L’activité mariages
Des réservations posées longtemps à l’avance, un ticket moyen élevé, et des chambres remplies le même week-end.
Les murs et le fonds, dans la même signature
C’est ce qui distingue cette opportunité de la plupart des cessions hôtelières : vous n’héritez d’aucun bail commercial, d’aucun loyer à verser, d’aucun bailleur avec qui négocier vos travaux. Le RBE hors loyer de 171 239 € prend ici tout son sens.
Vous devenez propriétaire du bâti de 476 m², du terrain de 2 000 m² et de l’exploitation qui les fait vivre. Un patrimoine et un revenu, acquis d’un seul geste.
Laissez l’établissement se présenter lui-même
Reportage photographique complet et visite privée sur rendez-vous. Voir l’annonce sur eXp Luxury
Isabelle Sparacia
« Je vous ouvre les portes, je vous transmets les comptes, et je vous accompagne jusqu’à la signature. »
La cession d’un hôtel-restaurant se prépare autrement qu’une vente résidentielle. Je vous adresse en amont le détail de l’exploitation, l’inventaire des éléments corporels et le dossier des investissements réalisés pour le classement trois étoiles : vous arriverez en visite avec toutes les cartes en main. La discrétion vis-à-vis de l’équipe et de la clientèle est évidemment assurée.
Hôtel-restaurant 2 étoiles à Carnoules (Var) — vente des murs et du fonds de commerce, référence 19939. Prix de commercialisation : 1 200 000 € hors honoraires, soit 1 270 000 € honoraires inclus, dont 5,83 % TTC (70 000 €) à la charge de l’acquéreur. Surfaces, données d’exploitation et informations communiquées à titre indicatif par le cédant, sous réserve de l’audit des comptes et des documents officiels remis lors des échanges. Photographies non contractuelles.
Bilan énergétique : diagnostic non communiqué à ce jour, disponible sur demande auprès de votre conseillère.
Mandat présenté par Isabelle Sparacia, agent commercial indépendant du réseau eXp. eXp GLOBAL FRANCE, SAS au capital de 500 000 euros, siège social 266 Place Ernest Granier, 34000 Montpellier. TVA intracommunautaire FR71890710700. RCS Montpellier 890710700. Carte professionnelle T n° 3402 2020 000 045 086 délivrée par la CCI de l’Hérault. Absence de garantie financière. RCP n° 6944930704 (AXA France IARD S.A., 313 Terrasse de l’Arche, 92727 Nanterre Cedex). eXp Global France ne détient ni fonds, ni effet, ni valeur. Conformément aux articles L611-1 et suivants et R612-1 et suivants du Code de la consommation, le consommateur peut saisir le médiateur de la consommation MEDIMMOCONSO, 1 Allée du Parc de Mesemena, Bât A, CS 25222, 44505 La Baule Cedex — medimmoconso.fr. Barème d’honoraires.